springfox is unmaintained, and doesn't work with Spring Boot, so this commit replaces it with springdoc
Message pour les compte CRU : Contactez par mail support-forgemia@inrae.fr pour que nous vous créions un nouveau compte suite au blocage des comptes CRU.
Indiquez dans votre mail votre organisme ou entreprise ainsi qu'un numéro de téléphone.
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