Add organizers roles + some rules

organizers/README.md

+# Notes à destination des organisateurs
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+## Définition et attribution des rôles
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+**Animateur** : anime la session  
+**Assistant** : assure une aide technique aux participants, éventuellement à l'appel de l'alerteur  
+**Alerteur** : lit les questions/commentaires dans le chat et les énonce à voix haute si nécessaire, vérifie les mails d'éventuels participants bloqués en dehors de la visio, demande aux assitants de venir en aide aux participants  
+**Maître du temps** : alerte en fin de créneau, coupe les débats qui durent et n'apportent pas à l'objet du hack  
+**Secrétaire** : s'assurer de la bonne organisation des notes  
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+| Session | Animateurs | Assitants | Alerteur | Maitre du temps | Scribe | Absents |
+| ------- | ---------- | --------- | -------- | --------------- | ------ | ------- |
+| Intro - 7/12 | Patrick & Yvan | Anthony & Lain | Franck | Éric | tous + Estelle | --- |
+| Admin - 8/12 | Anthony & Estelle | Virginie & Lain | Coline | Patrick | tous + Patrick | Elie, Jean-Claude, Franck |
+| Dev - 9/12 | Franck, Yvan, Romain, Lain, Coline, Élie, Anthony | Idem | Estelle | Virginie | tous + Eric | --- |
+| Dev - 10/12 | Idem | Idem | Patrick | Virginie | tous + Jean-Claude | Estelle |
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+## 30 mn avant le début d'une session
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+https://inrae-bbb.learnatech.com/b/vir-ibp-shp-guo  
+Chacun se connecte afin d'être nomé modérateur par ceux qui ont des comptes BBB (Virginie, Franck, Estelle). Ceci vous permettra de pouvoir partager votre écran, de créer des réunions privées, des sondages etc.
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+## Prise de notes
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+Cela se fait ici : [lien à ajouter].  
+Quelques règles : 
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